干燥的清洗过程
与蒸汽和高压水清洗不同，干冰清洗对电路，控制元件，开关都没有损伤。清洗后，食用干冰制作，设备生锈的可能性与水清洗相比也大大降低。在
食品行业应用中，干冰清洗与水清洗相比大大降低了细菌滋生的可能性。
5.环保安全
二氧化碳是无毒的一种物质，符合美国（USDA），食品与管理局（FDA），环境保护局（EPA）的安全要求。用干冰清洗替
代有毒化学物质清洗，员工可以从根本上避免化学物质的侵害。由于二氧化碳比空气重，在封闭空间或下沉部位操作干冰清洗时必须
保证通风，保证安全。
目前，干冰被广泛用于鲜食品、水产品、肉类加工品的冷却保鲜、储运以及行业、冷嵌金属的低温处理等等。干冰粉末16毫米使
用干冰降温时可分为直接冷却法和间接冷却法，直接冷却法用于即使直接接触也不会出问题的物品，食用干冰批发，例如冷冻鱼，冷冻食品，冰激凌
的储存，运输，的保存等，直接冷却时可以安装调节等装置，人为调节它的升华温度，间接冷却法用于易受二氧化碳影响的物品
的储存、运输。如：生鱼片，蔬菜水果等，间接冷却法用于间接冷却介质，新鲜的鱼类，蔬菜瓜果要放入塑料袋中用干冰保存，可食用干冰，进行
间接冷却，若长时间保鲜，天门食用干冰，需要切割干冰时，要从中间部切割。运输中需要多少干冰，根据实际情况而定。
干冰在清洗中应用很是广泛性，进行清洗时也是需要步骤进行一些规范的。干冰清洗过程，利用压缩空气作为动力，把干冰颗粒以超
音速喷射至被清洗对象表面，但并非单依赖干冰颗粒的动能，而是利用干冰的超低温性能达到除污目的。
步：选择压强为一百二十到三百的喷嘴以及能产生供应干冰流的喷嘴形状。
第二步：使用干冰喷射清洗模具表面。如果不用能产生出像雪一样的干冰薄片的削片机，通常会选小干冰颗粒。
第三步：估算模具及其可接近性--是水平放置还是垂直放置
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