L-天门冬氨酸锌厂家,L-天门冬氨酸锌生产厂家,L-天门冬氨酸锌，食品级L-天门冬氨酸锌厂家
品名：L-天门冬氨酸锌
英文名称：dihydrogen bis[L-aspartato(2-)-N,O1]zincate(2-)
CAS: 有
分子式：2(C4H6NO4).ZN
白色结晶或结晶性粉末，具有吸湿性，L-天门冬氨酸锌易溶于水，难溶于有机溶剂。L-天门冬氨酸锌水溶液呈中性。
L-天门冬氨酸锌是一种氨基酸螯合物。天门冬氨酸锌是一种重要的锌补充剂。锌是人体必需的几种微量元素之一，其在人体内的含量仅次于铁。锌对人的体格生长、心里发育以及健康的影响愈来愈受到重视。锌与人体内近300种酶的活性有关。其广泛参与核酸和蛋白质的代谢，因此也影响到各种细胞的生长、分裂和分化，尤其是DNA复制。锌可以加快细胞的分裂速度，使细胞的新陈代谢保持在较高水平上；能增强巨噬细胞的吞噬能力；能促进脑细胞发育和分裂，为儿童智力发育打下坚实的物质基础。
是新一代微量元素添加剂，可作为食品添加剂及医药中间体
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用