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推掉落后的传统思维 换上粉丝种子的锁定思维 有人说，我懂了，不就是添加微信然后给他发广告吗？这个很容易。错，如果你这么想就大错特错，你都不知道这背后还有多少没有利用好的功能和营销方法。首先你必须把顾客线当成一个大树的种子，后面他能为你带来传播，炭火蛙锅加盟，他会生根发芽。愿意帮你传播的就是粉丝，前提你要加到微信上，炭火蛙锅总部，引导关注公众号，做下一步的营销工作。数据掌握在自己手上，才是自己的。
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组合搭配 ▽要利用每个时机去推销。很多服务员在顾客看菜单的过程中，总是一言不发，这种做法是极为不明智的，点菜员要抓住这个时机展开推销，积极与顾客沟通，主动向顾客提出各种建议，使顾客对菜单上的内容发生兴趣。除了在点餐的过程中要利用好推销的时机，还要抓住餐中和餐后的时机进行推销，从而促进餐馆营业额的提升。 比如这么问：先生你现在点的都是小炒类，需要一个汤，搭配起来会好一点，现在XXX汤，味道比较不错（高利润的菜品）
餐饮加盟店经营时需要避免的一些问题
经营品种不对路。生搬硬套经营好的企业的经营品种，不对本店的内外界环境及技术力量做全1面的具体分析，主观定经营品种，使得无人问津。
经营中的各个环节没有明确的规范要求。经营者随意性太大。既使得员工无所适从，又不新生客人的需求。
菜品定价不合理。或定价过高，快刀宰人，杀走客源;或定价过低，使企业毛利率过低，入不敷出，造成亏损。
天门炭火蛙锅-三层炭火蛙锅-晨驰餐饮(优质商家)由天门市晨驰餐饮管理有限公司提供。天门市晨驰餐饮管理有限公司（chans.com.cn/）位于钟惺大道世纪大厦5号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前晨驰餐饮在食品饮料项目合作中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。晨驰餐饮取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。晨驰餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。